Salade Melon / Concombre / Fêta

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Avec la chaleur que nous avons eu dernièrement, les repas sont plus que sommaires voire ultra-simples : tomate / jambon - salade / thon etc.

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Salade concombre melon feta ...

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Ingrédients 1 melon 3 petits concombres 60 g de feta 60 g de pignons de pin (facultatif) 3 brins de menthe 2 cuillerées à soupe de jus de citron 1 échalote 1 cuillerée à soupe d’olives noires dénoyautées 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive 1cuillerée.

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            INGREDIENTS 1 beau melon, type Charentais1 ou 2 concombres200 g de feta1 citron pressé3.

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