Pâtes maison à l'origan, sauce parmesan et noix de Saint-Jacques poêlées à l'échalote

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Cette recette est un longue à faire si comme moi vous faîtes vos pâtes vous même, mais franchement ça en vaut vraiment le coup.

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Pour 4/5 personnes : 200 g de salade verte (feuille chêne, batavia ou mâche) une vingtaine de noix de Saint Jacques (fraîches ou congelées) 1 oignon doux (type Lézignan ou Roscoff) de la sauce vinaigrette

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