Légumes et tofu rôtis, sauce au lait de coco au curry

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Un plat complet d'automne végétarien et gourmand avec du riz et des légumes au four

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Knack seitan (saucisse végétarienne, vegan) ?

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Sur le modèle de la knack, connue aussi sous le nom de saucisse de Strasbourg, en voici une végétale au seitan qui résiste bien sous la dent et qui, surtout, est tellement meilleure! Sa composition: farine de gluten, farine de pois chiche, sel, épices,.

Makis de choucroute (crus)

Makis de choucroute (crus)

Recette de Makis de choucroute (crus) vegan végétarien sans gluten sans lactose

Tarte à la choucroute (vegan)

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Recette de tarte à la choucroute vegan végétarien

Tarte champi-lentilles

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Et oui, encore une belle recette testée et approuvée de chez France végétalienne !  Ultra facile à réaliser, elle m'a permis d'utilise.

Grumbeerekiechle ou Galettes aux pommes de terre (végétalien, vegan) ?

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Régal rustique indémodable, les galettes de pommes de terre à l?alsacienne ( Grumbeerekiechle ), assez plates et rondes, se caractérisent par la présence d?oignon et de persil.

Mijoté de chou et choucroute aux abricots secs

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Recette de cuisine vegan végétarienne végétalienne plat mijoté chou choucroute aux abricots secs

Boulettes façon fricadelles

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Encore une recette dénichée chez France Végétalienne, une vraie mine au trésor pour moi, car j'y trouve souvent des recettes simples, fac.

Fougasse façon pudding aux mirabelles et aux olives

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Recette de pudding fougasse mirabelles olives pain dur vegan végétarien

Kouglof (vegetalien, vegan) ?

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«Monument» de la gastronomie alsacienne , le kugelhopf (kouglof pour le non-dialectisant) est une brioche garnie de raisins secs moulée en couronne conique et torsadée, creusée en son milieu.

Farçous végétaliens

Farçous végétaliens

Une recette trouvée chez France végétalienne , bien de saison pour utiliser les blettes du jardin.

Blanquette de seitan à l'ancienne (végétarien, vegan) ?

Blanquette de seitan à l'ancienne (végétarien, vegan) ?

Typique de la cuisine française, la blanquette s'organise autour de morceaux de seitan (en remplacement de la viande), enrobés d'une sauce blanche épaisse, entre lesquels surnagent des tronçons de carotte.

Pétatou (tarte à la purée de pomme de terre) (végétalien, vegan) ?

Pétatou (tarte à la purée de pomme de terre) (végétalien, vegan) ?

Le pétatou, au nom étrange, est parfois plus connu outre Atlantique qu?en France, son pays d?origine.

Paillasson lyonnais (végétalien, vegan) ?

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Typique de la cuisine lyonnaise, la pomme paillasson est une petite galette de pomme de terre râpée, doucement rôtie à la poêle.

Gratin dauphinois

Gratin dauphinois

 Un délicieux gratin avec les bonnes pommes de terre du jardin, la recette vient du site France Végétalienne, avec quelques ajouts perso.

Millefeuille d'omelette

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Blog de recettes saines et gourmandes, bio et à tendance végétale (recettes végétariennes ou végétaliennes/véganes).

Crique ardéchoise (végétalien; vegan) ?

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La crique est incontournable en Ardèche (Bas et Haut Vivarais, Bouttières, Montagne vivaroise et Cévennes vivaroises, sud du massif du Pilat, Mézenc).

Choucroute garnie à l'alsacienne (végétalien, vegan) ?

Choucroute garnie à l'alsacienne (végétalien, vegan) ?

Dans sa version simple, la choucroute garnie à l?alsacienne nécessite de la bonne choucroute crue, quelques pommes de terre bouillies et plusieurs éléments de charcuterie végétale à frire : saucisses, tranches de saucisson ou de jambon, tofu fumé.

Gâteau des rois (végétalien, vegan) ?

Gâteau des rois (végétalien, vegan) ?

Dans la moitié sud de la France, le gâteau des rois (ou brioche des rois, couronne des rois) prend l'aspect d?une appétissante couronne briochée saupoudrée de grains de sucre et garnie de fruits confits multicolores: tranches d?orange, cédrat, melon,.

Etoiles aux noisettes

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Recette de sablés Etoiles aux noisettes, bredele, vegan, végétarien

Avocado toast en pagaille

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Blog de recettes saines et gourmandes, bio et à tendance végétale (recettes végétariennes ou végétaliennes/véganes).

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