Salade thaï au porc - Moo Nam Tok

La recette du Moo Nam Tok, une salade thaï traditionnelle irrésistible composée de porc, d'herbes aromatiques, de poudre de riz grillé et d'une vinaigrette piquante à la sauce poisson

Source: Marc Winer

Viêt Nam de Anne-Laure & Celine Pham

Blog vegan, guides éthiques, recettes végétaliennes, critiques de livres.

Source: Code Planète

Le An-Nam à Tournai

Bonjour à tous, Comme vous le savez, j?aime beaucoup me rendre au restaurant pour passer un bon moment autour d?un repas et quand la chance me permet de découvrir un restaurant méritant, je n?hésite pas un instant à en rédiger une petite critique qui.

Source: La cuisine O-Lit

Patés à l'impérial

Le pâté impérial est une entrée traditionnelle d'Asie Orientale, très prisée en Chine mais aussi au Viet-Nam où il est connu sous le nom de Nem.

Source: Mille et une saveurs dans ma cuisine

Trung Hap, flan aux oeufs et au crabe vietamien

J'ai envie d'épices, d'exotisme, d'évasion.

Source: Audrey Cuisine

Porc au caramel express

Pour 2 personnes Ingrédients : -sauté de porc ou filet de porc -3 cuillère à soupe de sucre -3 cuillère à soupe de nuoc nâm - 1 cuill.

Source: Mon livre de cuisine

PAD THAÏ au poulet

Ingrédients 4 personnes: 200 g de nouilles 2 gousses d'ail haché 2 piments rouge frais égrené et haché 2 blanc de poulet coupé en petits morceaux 2 c à s de nam-pla ou nuoc-mâm Jus d'1 citron vert 2 c à c de sucre 2 œufs battus 100 g de germes.

Source: ᙏᥱ⳽ ᖇᥱᥴᥱttᥱ⳽ ᘜoᥙɾຕᥲᥒᑯᥱ⳽

Nems de poulet au piment

Plat traditionnel du Viêt Nam Ingrédients pour 4 nems – 2 personnes : 4 galettes de riz 1 blanc de poulet ½ oignon 2 champignons.

Source: Les marmites de Marphyl

Pâte de crevettes et sauce de poisson

Recette de cuisine thailandaise : utilisation de la sauce de poisson et de la pâte de crevettes dans vos plats.

Source: Au pays des piments

Nems au porc

Ingrédients pour une 30aine de nems : 500 g de viande de porc 250 g de carottes râpées 4 à 5 poignées de champignons noirs déshydratés 100 g de vermicelles transparents 4 œufs 10 cuillères à soupe de sauce Nuoc Nam 90 g de germes de soja 1 oignon 2 gousses.

Source: Elodie cuisine

Salade de Crevettes aux Fruits de la Passion

Salade de Crevettes aux Fruits de la Passion (pour 2 personnes) Ingrédients: 20 crevettes cuites 2 fruits de la passion 2 poignées de cresson des fontaines 1 gousse d'ail 1 piment oiseau 1 càc de sambal oelek (purée de piment) 5 càs de nam pla (sauce.

Source: L'Eau à la Bouche

Daïkon (radis blanc) et carottes râpés à la thaïlandaise

Pour 6 personnes : 5 carottes 1 gros daïkon 1 jus de citron vert 2 càc pâte de citronnelle 1 càc de sucre cassonade 1 càs de nuoc nam 1 càs de sauce soja 2 càs d’huile de sésame 1 càs purée de cacahouète coriandre fraîche émincée Peler et râper le daïkon.

Source: Shukar Cooking

Salade de concombre à la crème de coco, d'Alain Ducasse

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Source: une aiguille dans l' potage

Rouleaux de printemps caprese et aubergine aux herbes

À l'intersection de l'Italie et du Viet-nam ;-) N'est-ce pas Marco Polo qui aurait apporté les pâtes en Italie depuis la Chine? Peut-êt.

Source: L'éphémère quotidienneté des repas et autres trucs de magie

Ces rouleaux de printemps aux crevettes sont absolument parfait!

Cette spécialité du Viet Nam est servie avec une sauce aux arachides qui est un vrai délice.

Source: Chef Cuisto

Bó Bùn vietnamien

Des nouilles de riz, carotte, concombre, germes de soja (ou haricots mango),viande de bœuf (filet, rumsteck, ou faux-filet , citronnelle, sauce nuoc nâm, sauce soja, sucre, nems, cacahuètes grillée…

Source: Cookeo JBH

Dim sum au poulet & sa sauce pimentée

Ingrédients : pâtes à ravioles chinoises 1 blanc de poulet, des champignons noirs 1/4 de carotte, de la ciboulette du gingembre frais du piment d'Espelette.

Source: ᙏᥱ⳽ ᖇᥱᥴᥱttᥱ⳽ ᘜoᥙɾຕᥲᥒᑯᥱ⳽

Poulet laotien

Pour 5 personnes: 5 escalopes de poulet 1 oignon 4 carottes 3 courgettes 1 poivron rouge 4 càc d'huile 1 boite de pousses de soja 1 boite de tomates entières pelées 30cl d'eau 2càc de sauce soja 2càc de sauce nuoc nam 1càs de coriandre ciselée Couper.