J'ai réalisé un accord épicé entre la dorade aux épices et au citron confit et le persil tubéreux que j'ai accommodé au gingembre.
La saveur tout en douceur de ce persil tubéreux, légèrement sucrée se marie parfaitement au foie gras.
INGREDIENTS1 tasse de basilic frais bien tassé1 tasse de fanes de persil.
INGREDIENTS 700 g de persil tubéreuxhuile d'olive1 noisette de beurrethym séchégraines de courgesel, poivre .
INGREDIENTS 2 persils tubéreux40g de crème fraîchefeuilles de persilcacahuètes concasséeshuile de sésamehuile d'olivesel, poivre .
Ce tartare mi-cuit est trop bon, je vous l’avais proposé avec des légumes de fin d’été, le re-voila taillé dans un superbe bœuf bio de.
Encore une belle découverte dans mon dernier panier Davoine , un légume pour l'Hom et moi complétement inconnu; on s'y est même repris à 2.
Je propose cette petite terrine à Gaëlle du blog "My Nomad cuisine" qui est la marraine de la "Battle food # 56" et qui à choisi comme thème : "la route des épices".
INGREDIENTS 2 persils tubéreux1 gousses d'ail2 càs de crème fraîchesel, poivreparmesan Éplucher les.
INGREDIENTS 2 escalopes de poulet3 oignons2 persils tubéreux1 càc d’huile de coco1 càc de gingembre en poudresel100 ml d’eau de coco .
INGREDIENTS 2 poireaux100 g de millet100 g de pousses de soja25 cl de bouillon de.
INGREDIENTS 2 persils tubéreux1 échalote60 cl d’eau1 bouillon de volaillequelques brins de feuilles de persilhuile d’olive .
INGREDIENTS 500 g de persils tubéreux200 de lardons fumésbeurresel, poivre .
Profitez des bienfaits du thym, son apport en antioxydant en fait un assaisonnement santé.
Où nous poursuivons dans le registre "classique avec une pointe d'originalité" avec, cette fois, une création extraite de Fou de Pâtisserie n°43 (nov/déc 2020) rubrique Masterclass qui retrace également le parcours d'un chef jusque là absent de mon blog.
Les herbes aromatiques sont en plein essor dans le jardin et j'ai eu envie de les utiliser dans une recette simple qui implique cette.
C'est l'accompagnement de notre plat (feuilletés au saumon et petits légumes) du réveillon du nouvel an.
Le persil est une herbe aromatique populaire en cuisine pour donner une saveur délicieuse à divers plats.
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