Potica ou l'ambassadeur de Slovénie

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Le Potica, ou l'Ambassadeur de Slovénie est une brioche roulée contenant une farce à base de noix et symbolisant la couronne d'épines du Christ.

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Voyage gourmand : Que ramener de Slovénie ?

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Cette année, j'ai eu la chance de visiter la Slovénie.

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Ambassadeur au gâteau de savoie et au kirsch

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Un de mes gâteaux préféré, l’ambassadeur … mais il est malheureusement passé de mode dans les boulangeries vers chez moi… qu’à cela ne tienne, on est jamais aussi bien servi que par soit même, une génoise en base de la crème pâtissière de la crème au.

La Recette des Ferrero Rocher Maison, Mieux que chez l’Ambassadeur.

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Les Ferrero Rocher, c’est la petite gourmandise que tout le monde adore ! Mais saviez-vous que sa recette croustillante est très facile ? Annonce On peut donc les faire « maison » avec seulement quelques ingrédients simples.

Ambassadeur pour mon anniversaire!

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Une fois n’est pas coutume… je fais des gâteaux pour tout le monde, alors j’en ai fait un pour moi, pour mon anniversaire! L’ambassadeur, mon gateau préféré… mais il doit être passé de mode, car impossible à trouver dans une boulangerie donc j’ai décidé.

Pajtičke – Slovénie

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Les Pajtičke sont des tranches de levain savoureuses, cuites au four et fourrées d'oignons, de noix moulues et d'épices.

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Avec la rentrée, les défis culinaires reprennent et aujourd’hui, je vous présente ma participation pour la « Bataille Food » instauré par Jenna du blog « Bistro de Jenna« .

Ambassadeur

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Cette recette ne ressemble pas à celle que vous trouvez habituellement ici, il s'agit d'un dessert particulièrement apprécié par ma belle-famille alors je me lance! Ce gâteau est composé de 3 disques de génoise imbibés d'un sirop à base de kirch et d'une.

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La cuisine de laeti a vu le jour, il y a environ 5 ans.

Salade de Fèves Fraîches à l’Huile de Pépins de Courges

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J'ai eu la chance de recevoir une gamme de produits à tester à base de graines et pépins de courges Sweet Pumpkin   En Slovénie,  l’huile est extraite à partir de la graine de courge depuis le 18e siècle J'ai un véritable coup de cœur pour cette  huile.

Barigoule d’artichauts aux langoustines

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Si à l’origine le mot barigoule désigne en provençal un plat de champignons il est aujourd’hui invariablement associé aux artichauts.

Jota - Soupe repas slovène à la choucroute et saucisse fumée

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Direction la Slovénie avec cette jota, une soupe slovène à la choucroute et saucisse fumée qui constitue un repas complet à elle seule

Soupe de poivrons et beignets à la sauge

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J'ai trouvé l’inspiration dans un magnifique magazine autrichien de cuisine, consacré aux recettes d'auberges des Alpes autrichiennes et bavaroises, "Servus" (traduction : salut !), un semestriel.

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J'adore cette période de l'année où l'on retrouve son âme d'enfant !   Pour ma part je me suis bien amusée à décorer ces petites brioches !  Elles sont super moelleuses et je ne vous dis pas l'odeur dans la maison quand elles cuisent .

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Lionel Hunckler, un ambassadeur culinaire de talent pour la Maison Feyel Chef de cuisine passionné, Lionel Hunckler exprime depuis maintenant sept années son amour de la gastronomie et son talent créatif chez Feyel, la plus fameuse des maisons de foie.

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