Couronne

Couronne

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Les recettes de cuisine "Couronne"


La couronne des rois du sud-ouest

La couronne des rois du sud-ouest

Fêtez l'Epiphanie avec cette recette authentique de la couronne des rois du Sud-Ouest, une délicieuse brioche parfumée à la fleur d'oranger.

Couronne des rois de Pierre Augé

Couronne des rois de Pierre Augé

Dans le Sud de la France, c’est avec une couronne des rois qu’on fête l’Épiphanie.

Galette-Couronne des Rois à la frangipane - Recette en vidéo

Galette-Couronne des Rois à la frangipane - Recette en vidéo

C'est le mois des galettes et des couronnes des rois.

BISCUIT- COURONNE À L'ORANGE ENTIÈRE- GÂTEAU DU MATIN ET DU GOÛTER

BISCUIT- COURONNE À L'ORANGE ENTIÈRE- GÂTEAU DU MATIN ET DU GOÛTER

Biscuit couronne à l'orange, en fait c'est gâteau sec algérien à pâte ferme au zeste et purée d'orange, idéale pour des croquets, pour un gâteau du ma

Camembert rôti et sa couronne de pains à la patate douce

Camembert rôti et sa couronne de pains à la patate douce

*⋅Végétarien* Rien de tel que du fromage fondu pour se réchauffer un peu à l'apéro !!! J'ai trouvé cette recette sur le joli blog de Del's cooking twist, mais j'y ai fait quelques adaptations surtout sur les quantités et les tailles des petits pains.

Galette des Rois revisitée 2025 - crème vanillée éclats de noisettes

Galette des Rois revisitée 2025 - crème vanillée éclats de noisettes

Pour célébrer l’Épiphanie avec raffinement, voici une galette des Rois revisitée qui allie tradition et douceur.

Couronne Briochée

Couronne Briochée

Appréciez la légèreté et la richesse d’une brioche maison, garnie de sucre perlé et enveloppée de douceur.

Récapitulatif couronnes et galettes des rois

Récapitulatif couronnes et galettes des rois

En cette veille d’épiphanie, je vous propose, en attendant de nouvelles recettes de galettes, ce petit récapitulatif des couronnes et galettes déjà présentes sur le blog.

Galettes et couronnes des rois : récapitulatif

Galettes et couronnes des rois : récapitulatif

Voici une liste non exhaustive des dou ceurs que j'ai l'habitude de préparer pour fêter l'Epiphanie.

COURONNE DES ROIS BRIOCHEE

COURONNE DES ROIS BRIOCHEE

Découvrez la Couronne Briochée des Rois maison, une délicieuse tradition à partager sans modération ! 🤤 Avec son parfum exquis de fleur d'oranger, cette brioche dorée va vous faire voyager dès la première bouchée.

Couronne au saumon fumé, chèvre et crudités

Couronne au saumon fumé, chèvre et crudités

Voilà mon essai a été très concluant, j'ai fais une couronne sur une base façon sablé breton mais version salée avec l'association chèvre & saumon.

Bûche/couronne AVENT d'après Etienne Leroy (Lenôtre Paris) : croustillant chocolat noisette, biscuit chocolat sans farine, confit d'agrumes, crémeux vanille et citron vert, mousse chocolat noir et citron vert

Bûche/couronne AVENT d'après Etienne Leroy (Lenôtre Paris) : croustillant chocolat noisette, biscuit chocolat sans farine, confit d'agrumes, crémeux vanille et citron vert, mousse chocolat noir et citron vert

Pour clore 2024, quoi de mieux qu'un des symboles fort des fêtes de fin d'année, une bûche en forme de couronne découverte dans le magazine Fou de Pâtisserie n°67 et sur laquelle il écrit :

Couronne étoilée passion

Couronne étoilée passion

Je voulais essayer depuis un moment cette couronne feuilletée pour une première je suis assez contente.

La babka salée au pesto rouge façon couronne de Noël !

La babka salée au pesto rouge façon couronne de Noël !

Découvrez la recette de la bakba salée au pesto rouge façon couronne de Noël.

Couronne de Noël en sablés

Couronne de Noël en sablés

Aujourd’hui on ouvre la 23e case du calendrier de l’Avent et je vous propose une décoration de table avec cette couronne de Noël en sablés.

Couronne de Noël

Couronne de Noël

Élégante et festive, la Couronne de Noël incarne l’esprit des fêtes avec sa composition de jeunes pousses, de chou émincé et de carottes râpées.

Etoile de Noël au saumon fumé et chèvre frais - Recette en vidéo

Etoile de Noël au saumon fumé et chèvre frais - Recette en vidéo

Aujourd'hui je vous propose une tarte sous forme d'étoile ou de couronne de Noël, garnie au saumon fumé et au fromage frais de chèvre.

Couronne de noël de chèvre et légumes rôtis au curry en direct de Tous en cuisine sur M6

Couronne de noël de chèvre et légumes rôtis au curry en direct de Tous en cuisine sur M6

VOILA C'EST TERMINE, ENCORE UN GROS COUP DE CHAUD AVEC CETTE PATE BRISEE MAIS LE RESULTAT EST PAS MAL FINALEMENT !!! Si je refais une émission avec Cyril (comme on dit jamais 2 sans 3 mdr) je lui ai demandé de me laisser tranquille avec les différentes.

Rdv Tous en cuisine avec Cyril Lignac Mercredi 18 décembre 18h35 M6

Rdv Tous en cuisine avec Cyril Lignac Mercredi 18 décembre 18h35 M6

Lewis et moi même vous donnons rendez mercredi 18 décembre 2024 à 18h35 sur M6 dans l'émission Tous en cuisine avec Cyril Lignac Spécial menus de fêtes Au menu Couronne de noël de chèvre et légumes rôtis au curry & Eton mess au yaourt, citron cassis

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