Bouchées de lapin à la toscane

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Des Bouchées de lapin à la toscane à déguster à température ambiante, bien au frais sur la terrasse.

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Lapin à la toscane au Chianti Ingrédients pour 5 personnes : 1 lapin Loeul & Piriot® d'1,400kg 1 bouteille de Chianti DOP 1.

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Octobre est le temps des châtaignes et autrefois ce fruit était célébré de la Toscane aux Cévennes.

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Le cantuccio appelé parfois à tort biscotto di Prato prend le nom de cantucci au pluriel et il va sans dire qu’on en mange jamais qu’un.

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J'ai décidé de tester la recette de saumon à la Toscane de Soulef du blog Amour de cuisine à l'occasion de son anniversaire sur le groupe test de recettes entre blogueurs.

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Faltona est un tout petit village perché tout au bout de la route ! Il se trouve à environ de 700 m d'altitude.

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