Pavlova aux fruits exotiques et chantilly yuzu

Niveau de difficulté : facile

Réinterprétation de YUKI d'après Masatoshi Takayanagi : sablé aux amandes, marmelade de yuzu, biscuit Joconde, crème au miel, mousse au yuzu, gelée de yuzu

<<Lorsqu'un pâtissier japonais s'applique à son art, il est souvent question de précision, de rigueur, de goûts justes et d'équilibre.

Source: Au pays des gourmandises sans gluten

Entremets Matcha Yuzu d'après Aya (LMP 10) : croustillant matcha, biscuit madeleine matcha, crémeux yuzu, bavaroise vanille, glaçage miroir matcha

Peut-être certains d'entre vous se souviennent-ils d'Aya, la finaliste (et ma favorite) de la saison 10 du "Meilleur Pâtissier".

Source: Au pays des gourmandises sans gluten

Entremets praliné citron yuzu – Praliné lemon & yuzu entremets

Source: Comme une envie de douceur

Loukoums noisette yuzu – Halzelnut & yuzu turkish delight

Source: Comme une envie de douceur

Cake Pain d'épice Azur d'après Pierre Hermé : biscuit pain d'épice, purée de yuzu, ganache chocolat et yuzu

Source: Au pays des gourmandises sans gluten

Tarte citron yuzu d'après Jeffrey Cagnes : pâte sucrée à la crème, confit citron vert, crème au citron et ganache montée yuzu

Si vos papilles se sont endormies durant le confinement, voilà de quoi les réveiller.

Source: Au pays des gourmandises sans gluten

Bûche pavlova aux fruits exotiques

Une pavlova revisitée en bûche pourrait faire sensation sur votre table de Noël.

Source: Les petits plats de Béa

Pavlova aux fruits exotiques

Une envie de pavlova en hiver? Pas de souci, voici une version aux fruits exotiques! C'est frais, ça change, et le sucré de la meringue se marie très bien avec l'acidité des fruits exotiques! Ingrédients pour la meringue: 3 blancs d’œuf 90 g de sucre.

Source: Aux délices d'Aline

Pavlova aux fruits exotiques

Après la pavlova aux fruits d'été proposée il y a quelques mois, aujourd'hui je vous propose une pavlova aux fruits.

Source: Cuist'Audrey

SALADE EXOTIQUE (litchis, kumquats, baies de goji, jus de yuzu, fruits secs exotiques et poudre de baobab)

Une salade de fruits exotiques très facile à faire voilà ma recette d'aujourd'hui.

Source: Passiflore, Passion d'Héllyane

Pavlova aux fruits exotiques et à la poire ! Photo de Cyril Lignac

Pavlova aux fruits exotiques et à la poire ! Photo de Cyril Lignac ! Ma version aux pommes, bananes et framboises.

Source: Chez Cathytutu

Pavlova aux fruits exotiques

Ma gourmande m'a dit de faire une pavlova, dessert à base de meringue de crème et de fruits.

Source: Hum, ça sent bon

Pavlova aux fruits exotiques | dessert | repas de fête

Pour la saint Valentin, je vous propose une délicieuse recette de Pavlova aux fruits exotiques.

Source: Gaia bien etre

Pavlova aux fruits exotiques

Elle en séduit plus d'un cette Pavlova aux fruits exotiques parce qu'elle est non seulement délicieuse mais si simple à faire! Vous allez les bluffer !

Source: FabiCooking, Fabienne LMP3

Pavlova | pavlova [süslü beze]

Hello !Suite à un essai avec ma copine Hanaë j’ai testé la pavlova ! Un petit moment que ce dessert restait dans mes favoris puis… je m’y suis lancée et ceci sachant la crainte qu…

Source: Cigi's anatolian kitchen