Croustillant de Chaource AOP, pommes et cumin

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Pour une entrée parfumée en toute simplicité, à servir chaud sur une salade assaisonnée !

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Pavé de boeuf sauce au chaource

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  A la recherche d’une idée pour accompagner ma viande, je suis tombée sur un reste de chaource dans mon frigo.

Soupe d’épinards, crémeux de Chaource et pois chiches au cumin

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Après les plaisirs des fêtes rien de mieux qu'une soupe d'épinards, les papilles se laissent séduire au premier coup d’œil par sa belle couleur verte.

Feuilletés au Chaource et à la pomme

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Ingrédients : pour 6 personnes 300 g de pâte feuilletée maison (ou du commerce) 60 à 70 g de *Chaource 1 grosse pomme Poivre du moulin La dorure 1 jaune d’œuf + 1 cuil.

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Savourez cette soupe aux cèpes, Chaource et foie gras.

Tarte Chaource Bacon

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La tarte chaource bacon est une idée de repas et de recette facile à faire pour le soir à accompagner d’une salade.

Truite à la plancha sauce Chaource et Chablis

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Truite à la plancha sauce Chaource et Chablis   Ingrédients pour 1 personne : 1 truite portion 1 morceau de Chaource 10 cl.

Andouillettes au chaource -balade à Troyes

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Je vous propose une manière d'accommoder l'andouillette découverte lors de notre passage dans la jolie ville de Troyes.

Gratin Andouillette & Chaource | Je cuisine donc je suis

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Un gratin aux pommes de terre et andouillettes gratinées au chaource et champagne

Le fromage du mois : Chaource

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Le Chaource fabriqué au lait de vache en Bourgogne bénéficie d'une AOC et d'une AOP depuis 2009.

Andouillette de Troyes sauce Chaource gratinée

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Chaource est une petit village de l'Aube à 30 km de Troyes qui produit un fromage AOC au lait de vache.

Gratin pommes de terre, panais et chaource

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Voici ma participation pour « Culino Versions » qui propose chaque mois un thème à revisiter.

Gratin de pommes de terre au chaource - balade à Troyes

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Le chaource est un fromage que j'ai redécouvert en allant me promener du côté de Troyes.

Rognons blancs ou animelles (testicules) d'agneau sauce au Chablis et Chaource

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Rognons blancs ou animelles (testicules) d'agneau sauce au Chablis et Chaource Ingrédients : 2 testicules d'agneau (rognons blancs), 25.

Croquettes de pommes de terre au Chaource

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Savez-vous que Chaource est un joli petit village près de Troyes dans l’Aube.

Brioche au Chaource, à l’ail des ours

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Une brioche au Chaource à l’ail des ours.

Moelleux au cidre, cœur Chaource

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Ingrédients : pour 6 personnes ½ fromage de *Chaource soit 125 g (ou camembert ou chèvre) 70 g d d’emmental râpé (ou gruyère râpé) 3 œufs 60 g de farine type 45 ou type 55 10 cl de cidre brut 15 cl de lait ½ écrémé 20 g de beurre doux + un peu pour les.

Quiche  sans pâte de légumes au Chaource

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Voici une idée recette qui tombait à pic.

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Madeleines et muffins salés garnis de fromage chaource , pesto, tapenade, fèves et tomates confites

Moelleux au cidre, coeur chaource

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Fromage Chaource

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Chaource, c'est plus plus qu'un simple fromage c'est aussi une histoire et un symbole Sabine Verley - SV Marketing est une agence de conseil, basée à Troyes dans l'Aube, spécialisée en stratégie d'entreprise déclinée sur les départements Commerciaux,.

Quiche au chaource

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1 pâte feuilletée 1 chaource 4 œufs 100 g de mascarpone ou crème épaisse 150 g de lardon fumé Chauffer le four à 220°.

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