Pour Yotam Ottolenghi, au four, la cuisson du riz est inratable.
Cette recette a été inspirée, au départ, d'une recette de riz au four parfumé à la menthe, grenade et olives vertes du livre Simple d'Ottolenghi.
Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle
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Salade de Riz: Une salade de riz qui va faire voyager vos sens, avc de l'avocat, grenade, tomate au poivre sauvage.
Aujourd'hui, je participe à la "foodista challenge #70" défi créé par Stéphanie du blog " Cuisine moi un mouton ".
INGREDIENTS (4 pièces) Insert grenade: 150ml de pur jus pomme, grenade ssa20ml de mélasse de grenade ssa10g de sirop d’agave (ou sirop de coco)2g d’agar-agar Palets crus: 50g d’am…
Rien de tel, qu'une salade composée toute fraîche pour mettre en appétit lorsqu'il fait chaud comme ici.
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Bonjour à tous! Je commence avec une belle nouvelle puisque le blog a dépassé les 5 MILLIONS de visualisations!!! C’est à peine croyable et je vous en remercie infiniment!! Promis, même si mes visites sont également prises en compte, je ne passe pas.
Ingrédients : pour 6 personnes Ananas rôti aux épices 1 ananas d’1,5 kg Le sirop de pochage 2 anis étoilées 1 bâton de cannelle 1 clou de girofle 300 g de sucre en poudre 400 ml d’eau (400 g) 1 zeste de citron Bio 1 gousse de vanille fendue en deux et.
Pour saluer les Iraniens à l’occasion de leur fête nationale en ce jour, je vous propose une recette qui ne vient pas d’un quelconque site sur Internet, ni d’un livre, mais tout simplement d’une amie anglaise d’une de mes collègues de boulot qui a vécu.
Ce week-end je me suis posée un peu pour réfléchir à mon menu de fêtes.
Découvrez comment préparer des huîtres au citron combawa (ou combava, les 2 sont admis), grenade et poivre de Kâmpôt, une recette épicée originale et raffinée qui marie les saveurs de l’huître, la grenade, et le citron combava.
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