L'ortie est connue au Moyen-Âge : elle est utilisée comme fourrage pour les animaux, comme fertilisant pour les sols, on l'utilise pour sa fibre afin de tisser des textiles, et elle a été également d'un grand secours lors des famines du Moyen-Âge.
Et voilà comment réutiliser les restes du chapon de Noël en en faisant un délicieux nouveau plat apparemment complètement nouveau ! Recuits à l'étouffée dans un chausson de pâte feuilletée et arrosés de crème fraîche au sortir du four, ces restes y retrouvent.
Ingrédients 2 pâtes feuilletée 400g de viande hachée 2 gros oignons 6 pommes de terre Sel et poivre 1 ?uf et 1 jaune d??uf 2 .
Il existe 1000 et 1 versions (mettons j'exagère un peu hi!) de tourtières au Québec! Je ne parle pas de pâté à la viande mais bien de .
La Tourte bigourdane, un délicieux gâteau : Il est moelleux, terriblement parfumé, accompagné d'un café ou d'un thé il vous régalera!
En ce moment, je suis très branchée cuisine locale.
La Tourtière est un plat traditionnel québécois de la famille des tourtes.
La tourte à la viande hachée, petits pois et fromage de guiga ma maman, une tourte qu'on adore car le jour où on l'avait au repas c'était un jour de r