Cette fameuse tourtière est ainsi appelée aussi pâté à la viande dans mon coin urbain.
Dessert chouchou du Pas-de-Calais (frange littorale Sud), le patrouillard est une tourte (circulaire) aux pommes, moelleuse et bien dorée.
Encore un fromage régional AOP en promotion chez mon fromager ! Cette fois-ci on se recentre un peu, plus précisément entre Yonne et Côte d’Or avec un fromage d’Epoisses.
Tourte forestière Préparation : 30 minutes Cuisson : 45 minutes Pour 6 personnes 800 g de pâte feuilletée (que vous pouvez acheter chez votre boulanger) 500 g de champignons de Paris 400 g de champignons des bois ( girolles, chanterelles, pieds de mouton).
La tourte aux champignons*, une tourte rondouillarde et dorée, aux bords souvent ourlés et à la surface griffée, est familière dans les auberges ou sur les tables familiales au nord de la Loire.
Un pithiviers est un terme culinaire définissant deux préparations probablement originaires de la ville du même nom dans le Loiret.
L’almás pite, littéralement « gâteau de pommes » – est un des incontournables de la pâtisserie magyare.
La recette originale et la plus facile à faire de toutes les tourtières.
Photos, et textes non libres de droit La tourte de seigle est une fabrication particulière.