Le Top des recettes de Barbecue
Dix délicieuses marinades pour les grillades de l'été
La marinade est une préparation qui permet de préparer, d'attendrir et de parfumer les viandes ou les poissons avant de les cuisiner.
Saltimbocca de poulet à la napolitaine au barbecue
Sauge, mozzarella, poitrine de porc fumé, poulet et nous voilà transportés en Italie avec ces saltimboccas de poulet à la Napolitaine.
Brochettes de crevettes à l’ananas, sauce orange-tequila +
Pour cuire les crevettes au barbecue, nous les préférons avec leur carapace, mais celles-ci n’en avaient pas, ce qui a fait perdre au repa.
Maïs grillés au barbecue
Maïs grillés au barbecue Ce n'est pas vraiment une recette tellement c'est facile et qu'il n'y a rien à faire ! Par contre c'est tellement bon que ce serait dommage de ne pas savoir faire du maïs grillé au barbecue d'autant plus que cela change un peu.
Tarte du dimanche N°14: tarte aux restes de barbecue
Une fois de plus j'utilise les restes de mon frigo pour réaliser le repas du dimanche soir.
Potatoes comme au fast-food
Pour accompagner une ratatouille et un Bbq, l'été, nous aimons faire des potatoes maison presque comme celles d'un célèbre fastfood ;) Chez nous on est fan.
Salade fraîche quinoa surimi
Une autre recette de salade à base de quinoa, ici dans une version très rafraîchissante aux crudités et surimi parfaite pour accompagner les barbecues