Recette Tartines de ficelles de choucroute au cake factory proposée par Gigi61 sur son blog Gigi cuisine pour vous
La préparation d'une bonne choucroute tient bien entendu à la qualité des ingrédients et des viandes mais surtout au goût que vous allez donner à votre chou.
Ça faisait trop longtemps que je ne l'avais pas faîte, hi! Il fallait que ça arrive, surtout après la délicieuse recette que j'ai mangée à.
Aujourd'hui je vous propose des feuilletés à base de pâte filo.
Je me suis plongé dans un livre passionnant traitant de la conservation par fermentation: Ni Cru Ni Cuit de Marie-Claire Frédéric.