Niveau de difficulté : facile
Découvrez la recette raffinée du suprême de pintade aux morilles.
Je prends enfin le temps de vous partager notre repas de Noël, la pintade chaponnée farcie aux chataignes.
Pintade au raisin Ingrédients : 1 pintade, 2 grappes de raisin ( Chasselat rosé), 12.
Dans un faitout mettre des cuisses de pintade à revenir avec un peu d’huile d’olive ajouter 2 oignons émincés .
Après quelques semaines d’interruption, je reviens avec des idées et des anecdotes épicées.