Le Top des recettes de Pintade
Tajine de veau au potiron et aux coings
Je réedite cette recette que je vous avez proposée en 2009 , car je dimanche, je vais m'en inspirer et remplacer le veau par de la pintade Je vous propose une recette tirée du " Télé 7 jours cuisine " un hors série de ce mois d'octobre 2009 Une recette.
Pintade braisée aux lardons
Aujourd’hui on commence la semaine avec une recette de volaille, une volaille délicate que nous avons appréciée.
Pastilla de Fès à la pintade
Hier, c'était "journée cuisine" avec mon amie Marie-Jeanne: elle avait envie depuis longtemps de réaliser une pastilla mais n'osait pas se.
Pintade fermière des Landes farcie au foie gras des Landes et aux girolles
Niveau de difficulté : facile
Poêlée de choux de Bruxelles aigre-doux, (restes de) pintade et lard (+ bouillon)
J’ai pris un peu de retard dans la publication de mes recettes car le mois de janvier à commencer en fanfare avec plein de projets sur le plan personnel (un achat de maison à organiser).
Pintade fumée, panais et pleurotes par Geoffroy Maillard
Imaginée par le chef étoilé Geoffroy Maillard, cette recette de pintade fumée est en parfaite association avec le Single Malt Glen Turner 12 ans d’âge.
Suprêmes de Pintade aux Cèpes
Suprêmes de Pintade aux Cèpes au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.
Cuisse de volaille au cidre champignons et polenta au parmesan
Ingrédients : pour 4 personnes 4 cuisses de volaille (poulet ou pintade) 150 g de lardons fumés 250 g de champignons de Paris 50 cl de cidre brut 1 cuillerée à soupe de Maïzena Quelques oignons grelots (15 environ) 1/2 tête d’ail 1 branche de romarin.