Pintade au cidre au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.
Un délice que se prépare rapidement, puisque les cuisses de pintade sont déjà confites.
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 1 h 15 Minutes • 1 pintade fermière Label Rouge entière • 1/2 l de bière blonde • 8 grosses échalotes • 150 g de fines tranches de poitrine fumée • 1 cuil.
Et oui, c’est le printemps, un jour beau, le lendemain pluie, bref l’envie de cuisiner léger et printanier est bien là, mais de temps en temps, on se fait un petit plat qui va gentiment…
Ingrédients pour 4 personnes : 4 cuisses de pintade 3 c.
Cette aimable racine, est pleine de vitamines, Ici elle s'accoquine, d'une bien belle manière, A une pintade fermière, rôtie au four, entière.
Une recette qui embaume la cuisine ! Il y a quelques années, nous avions préparé avec mon mari, pour le festin de Noël, une pintade fermière à la vanille accompagnée de patates douces rôties.
Pour faire un consommé de pintade, il faut, bien sûr, avoir consommé une pintade peu de temps avant.