Le Top des recettes de Viande blanche
TRIPES A LA MODE DE CAEN
TRIPES A LA MODE DE CAEN ingrédients : 10 kg tripes fraîches échaudées 2 pieds de veau 1kg de couennes 3L de cidre brut 1 L de vin blanc sec 1 bon verre de cognac (je n'avais plus de calva) 1 bouquet de thym 3 a 4 feuilles de laurier baie de genièvre.
Terrine de porc aux chanterelles et aux épices
J’ai réalisé cette recette un peu au pif en faisant un mix entre mes précédentes recettes de pâtés et terrines que vous avez sûrement du voir passer sur mon blog en janvier.
Paupiettes de veau, haricots verts
Paupiettes de veau, haricots verts au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.
Saucisses façon Toulouse
INGREDIENTS : 1 kg épaule de porc 600 gr de poitrine de porc 20 cl de vin blanc 20 gr de sel 6 gr de poivre 5 gr d’ail en poudre 10 gr d’épice Rabelais Boyaux diamètre : 32 PREPARATION : Hacher ou faites hacher la viande par votre boucher.
Veau aux pruneaux au cookeo
Bonjour à tous et à a toutes, Je vous propose une plat sucré, cela change un peu.
Rôti de porc aux champignons en cocotte minute
Voici une recette simple et facile à réaliser de rôti de porc aux champignons, cuit en cocote minute (autocuiseur).
Côte découverte de veau à la poêle
Recette N°572 Ingrédients pour deux personnes: 2 Côtes de veau 1 verre de vin blanc sec 1 oignon 10 grains de poivre 50 cl de fond de veau 40 g de beurre + 1 cuillère à soupe d'huile Sel et poivre Recette : Faites fondre le beurre avec l'huile dans une.