Ahh la saucisse purée, le plat typique de quand on était enfant.
Pour confectionner environ 72 pièces : 2 pâtes brisées , 6 échalotes moyennes , des lardons fumés , deux saucisses de toulouse ou.
En hiver j'aime bien préparer ce que j'appelle des soupes repas : ce sont des soupes non moulinées, avec de beaux morceaux de légumes pour la mâche et la satiété, et de la viande pour l'apport de protéines.
Coquelet fumé maison et fenouil braisé Ingrédients : 1 coquelet, 1 fenouil, vin blanc, sel Le coquelet a été fumé maison coupé en deux.
Alors en introduction, je ne peux que vous dire que cette recette, repérée dans La cuisine de Carmencita , a régalé nos papilles et nos estomacs.
Gratin de pommes de terre, fondue de poireaux, saucisses fumées, crème et gratiné au reblochon
Faites une cure de foie de morue avant l'hiver ; Foie de morue Ingrédients : 1 boite de foie de morue fumé, pain rassi Rien à voir avec.
Des boulettes croustillantes et parfumées accompagnées d'une sauce tomate parfumée et de semoule de blé complet