Le Top des recettes de Saucisse fumée
Soupe "Caldo verde"
"Caldo verde" signifie bouillon vert et le choix du chou, qui donne sa belle couleur verte, est fondamental.
Ragoût de poulet aux merguez
Les merguez, ces petites saucisses très parfumées à l’agneau et au boeuf, sont idéales pour agrémenter un reste de poulet rôti.
Mini burger à la swiateçzna
La swiateçzna est une saucisse de fêtes d'origine polonaise parfumée à la marjolaine.
Soupe rustique à la saucisse sarde au fenouil
C'est une soupe des plus rustiques, composée de légumes coupés en cubes, de petit épeautre, de pois chiches noirs et d'une saucisse originaire de Sardaigne parfumée aux graines de fenouil.
Estouffat de bœuf toulousain
Estouffat de bœuf toulousain Une recette traditionnelle française de plat mijoté longuement de la région Sud-Ouest et midi pyrénéen.
Moules au diot de Savoie fumé
Moules au diot de Savoie fumé Ingrédients : 600 g de moules, 1 diot de Savoie fumé, 1 petit ognon, 1 gousse d'ail, 6 cl de vin.
Pepperoni
INGRÉDIENTS : 500 gr de poitrine de porc 250 gr de jarret de boeuf boyaux diamètre 32 mm 1/2 verre de vin rouge 1 gousse d'ail écrasée 1/2 cac d'anis verts en poudre 1 cas paprika fumé 1 sas de sucre 2 cas de sel 1/2 cas de poivre PREPARATION : Hacher.
