Le Top des recettes de Gibier
Rôti de Sanglier, compotée d'échalote
C'est un plat qui peut être aussi bien servi à Noël ou lors d'un bon repas en famille ou avec nos amis.
Civet de lapin
Le civet de lièvre peut rebuter certains car la viande est un peu forte, mais le civet de lapin est plus adapté et tout aussi bon avec sa sauce au vin.
Civet de Sanglier
Civet de Sanglier au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.
Toutes nos recette faciles de volailles
Au four, en cocotte, à la sauteuse, à la plancha ou au barbecue.
Comment dépecer et vider un faisan ?
Bonjour à toutes et tous , Mon mari a un collègue de travaille qui aime chasser, et comme promis il lui a ramené un faisan.
Rôti de cerf en croûte accompagné de champignons aux herbes
Rôti de cerf en croûte accompagné de champignons aux herbes
Civet de marcassin
Civet de marcassin au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.
ROTI DE CERF AUX EPICES ( thermomix et cookéo)
Ingrédients : 1 rôti de cerf de 900 g 2 c à s d'huile d'olive pour la marinade : 1 c à c de poivre 1 c à c bombée de cannelle 1 c à c de girofle 1 c à c de pâte d'ail 1 c à c de pâte de gingembre 1 c à c de sel 2 c à s d'huile d'olive Préparation : la.
Terrine de chevreuil
Bonjour à tous je reviens aujourd'hui avec la terrine de chevreuil qui a fait l'unanimité lors du repas d'anniversaire de mon "timax'" J'ai pris en photo la tranche que vous puissiez vous rendre compte de la texture Elle était vraiment bonne Je vous.