Les Meilleures recettes de Gibier de nos blogueurs


Le Top des recettes de Gibier
Recette de Nouvelle-Calédonie: la salade de cerf

Recette de Nouvelle-Calédonie: la salade de cerf

En Nouvelle-Calédonie, il y a trop de cerfs.

Gâteau sanglier pour chasseur!!!!!!!!

Gâteau sanglier pour chasseur!!!!!!!!

Ce gâteau a été fait au mois d'août pour l'anniversaire de mon pôpa! Ravi de son gâteau il ne s'y attendait pas du tout!! Je suis partie sur.

Gâteau au Chocolat Kinder

Gâteau au Chocolat Kinder

Quel parent n'a pas dans ses placards des restes de chocolat Kinder Surprise dont il ne sait quoi faire, voir même des restes de chocolats de Noël ou de Pâques ? Voici donc une recette qui vous permettra de "recycler" tout ces restes en satisfaisant.

Chou rouge cuit

Chou rouge cuit

Le chou préparé de cette manière accompagne bien le gibier mais plus simplement un rôti de porc , de la volaille , une bonne saucisse de T.

Daube de sanglier - Purée de carotte

Daube de sanglier - Purée de carotte

Pour 4 personnes : 750 gr de sanglier coupée en cubes 150 gr d'allumettes de lardons fumés 50 gr de farine 1 cube de bouillon de lég.

Bouchées et verrines pour buffet du nouvel an

Bouchées et verrines pour buffet du nouvel an

Si les grandes tablées où on passe de longues heures en famille autour d'une volaille sont de mise à Noël, le réveillon du Nouvel an se veut plus tendance avec un buffet où chacun picore selon son envie, bouchées et verrines gourmandes.

Mini gaufre de betterave, crème de brie et figue poêlée

Mini gaufre de betterave, crème de brie et figue poêlée

Une recette apéritive que l'on peut tout à fait préparer en deux temps en faisant les gaufres de betterave la veille ainsi que la crème au fromage pour ensuite ne prendre que quelques minutes à assembler.

Cuisse de faisan aux pleurotes

Cuisse de faisan aux pleurotes

Cuisse de faisan aux pleurotes Ingrédients : 1 cuisse de "Faisan rôti au Chardonnay", 80 g.

La meilleure recette des saucisses enrobées de bacon à la mijoteuse!

La meilleure recette des saucisses enrobées de bacon à la mijoteuse!

Vous pourrez les oublier facilement en faisant autre chose.

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