Les Meilleures recettes de Gibier de nos blogueurs - Page 28

FAISAN FARCI AUX POMMES ET RAISIN

Si vous n'avez jamais mangé de faisan,surtout n'hésitez pas ,c'est super bon.

Source: Petites gourmandises

Filet de faisan avec sa sauce au citron et herbes du Causse

Filet de faisan avec sa sauce au citron et herbes du Causse

Source: PATIPATI cuisinons pour le plaisir

Terrine de faisan aux trompettes de la mort

Et oui, chaque été, je replonge.

Source: Le Palais des Saveurs

CIVET DE CERF

Ingrédients (pour environ 6 personnes) : - 1,2kg d’épaule de cerf - 3 carottes - 2 oignons rouges - 1,5L de vin rouge -.

Source: Au sucrésalé d'Aléa 38

Source: Renards Gourmets

Soupe au cerfeuil et à la tomate

Le cerfeuil, une herbe au parfum légèrement anisé, à redécouvrir.

Source: Mariatotal

La Chasse

La Chasse De plumes ou de poils, le gibier nous inspire.

Source: Renards Gourmets

Lasagnes au cabillaud, chorizo et poireaux

Lasagnes au cabillaud, chorizo et poireaux 3 filets de cabillaud3 poireaux8 grandes tranches de chorizo6 feuilles de lasagnes fraiche50 g de comté râpé 50 g de farine50 g de beurre600 ml de lait huile d'olivesel Préparer le béchamel en faisant fondre.

Source: Shukar Cooking

Faisan à la brabançonne

Faisan à la brabançonne Ingrédients : 1 faisan (ou une pintade), 3 à 4 chicons (endives), 33 cl de bière du Nord (Jenlain, Ch'ti), bais.

Source: amafacon