Le Top des recettes de Raie
Aile de raie au beurre noir et aux câpres (M)
Je reviens vers vous avec mes p'tites recettes, je n'ai pas beaucoup plus d'inspiration mais bon, j'ai quand même 2.
Filet d’aile de raie carottes, poireaux et céleri au four
Ingrédients : pour 4 personnes 2 filets de raie de 250 à 300 g 2 carottes orange (ou violettes et jaunes) 1 morceau de boule de céleri-rave 2 poireaux 10 cl de vin blanc sec 10 cl de crème fraîche liquide 1 cuillerée à café de baies roses 1 grosse échalote.
Cassolette à la raie et au merlu blanc, et son fagot d'asperges vertes chaudes sauce au beurre blanc
J'ai réalisé la quasi totalité de la sauce sauf la sauce car j'avais besoin de la réchauffer et la vraie sauce au beurre blanc maison se fait à la minute.
Ailes de raie et paillassons de patate douce aux épices cajun
Pour cette nouvelle édition de « Recette autour d’un ingrédient, un jeu culinaire mensuel crée par Soulef “Amour de cuisine” et Samar “Mes inspirations culinaires“, c’est Loubna du blog « Cuisine test« , marraine de ce mois qui a choisi de nous faire.
Aile de raie au beurre blanc citronné et câpres
Je vous ai présenté cette recette en Juin 2015, aujourd'hui je l'ai remise au goût du jour, avec de nouvelles photos un peu plus alléchantes.
Aile de raie au fenouil, pommes de terre et câpres
Je n’en fais pas souvent, et pourtant c’est un poisson que j’aime beaucoup.
De la raie au beurre noir
De la raie au beurre noir Ingrédients : 250 g d'aile de raie, 3 càc de câpres, 250 g de beurre, 6 cl de vinaigre blanc, 1 feuille de.
AILES DE RAIE SAUCE ECHALOTE et VINAIGRE à l'omnicuiseur
Recette AILES DE RAIE SAUCE ECHALOTE et VINAIGRE à l'omnicuiseur proposée par Gigi61 sur son blog dans la cuisine de Mamie Gigi
