Le Top des recettes de Raie
Poêlée de frites de raie
Recette Poêlée de frites de raie proposée par Gigi61 sur son blog Gigi cuisine pour vous
Aile de raie pochée sauce au beurre
Une cuisine ludique sans chichi, parfois végétarienne souvent très gourmande et sans frontière
Effeuillée d'aile de raie, salade de lentilles corail et câpres de pâquerettes
En ce début du mois de février je participe au défi culinaire proposé par Recettes.
Salade tiède de raie aux lentilles béluga
Ingrédients : pour 4 personnes 4 filets de raie 1 cuillerée à soupe d’huile de tournesol ou d’arachide 150 g de lentilles béluga (ou lentilles vertes) 1 oignon 1 petite carotte 1 bouquet garni La sauce 1 échalote 1 cuillerée à café de moutarde à l’ancienne.
Recette d'Ailes de raies au beurre citronné et câpres
Une recette facile pour ce plat de poisson délicat dont une délicieuse sauce au beurre citronné exalte les parfums - La Ch'tite Dominique aux Fourneaux - Préparation : 20 min - Cuisson : 20 à 25 min - pour 4 personnes - 4 ailes de raies, 1 carotte, 1.
Aile de raie à la vinaigrette tiède de tomates - Bretagne (6) Fort Lalatte
Cette vinaigrette tiède fait légèrement ressortir l'acidité des tomates qui ainsi s'accorde agréablement avec la texture et la saveur de la raie.
Aile de raie sauce mousseline au Riesling
Dans un reportage vu cette semaine sur le restaurant « Comme chez soi » le célébrissime restaurant étoilé de Bruxelles, le chef,.