Voici une recette tirée du très bon bouquin Recettes inavouables & marques cultissimes aux éditions Hachette cuisine.
Aujourd'hui je vous propose une recette 100% bretonne, avec le fameux pâté Hénaff .
Bonjour à tous ! et bonne semaine! Je vous partage cette petite recette un petit peu régionale puisqu’elle est réalisée avec du pâté Hénaff fabriqué dans le Finistère.
Aujourd'hui, on fait ultra simple en cuisine avec ces tartines de pâté Hénaff et cœur d’artichaut.
Le temps froid mais ensoleillé s’installe progressivement en ce mois de septembre… Alors pourquoi ne pas se réconforter avec une délicieuse tarte au fameux pâté??? J’ai donc utili…
Aujourd’hui des amuse-gueules que j’ai fait à l’apéro après avoir vu les Petits Plats en Equilibre que Laurent MARIOTTE présente à la.
Une idée d’entrée pour les fêtes qui approchent à grand pas avec cette délicieuse terrine de lotte aux poivrons del piquillo ! Ingrédients (Moule bûche Guy Demarle) : 1 Queue de lotte 1,200 k…
Il y a quelques mois je vous avais proposé les calamars à l'américaine.
Finalement, quoi de mieux en rentrant du marché pendant les vacances de partager avec les amis (e) un festin aux irrésistibles saveurs iodées qu'est le rôti de lotte roulée au lard et à la sauge.
Découvrez comment préparer un délicieux rôti de lotte aux lentilles, un plat savoureux et réconfortant qui respecte la tradition du nouvel an.
RÔTI DE LOTTE AU LARD Cuisson : 35 min Facile Nombre de personnes : 6 Ingrédients 1 filet de lotte de 900 g 25 tranches de poitrine demi-sel 3 c à s.
Comment réussir la cuisson de la lotte au four ? En entourant les filets avec du lard fumé pour en faire un savoureux rôti de lotte au lard cuit au four
Pour 2 personnes - 1 grosse queue de lotte - 1/2 bouquet de persil - 1 gousse d'ail - 3 tranches fines de jambon cru Préparer la lotte et en extraire les 2 filets.
Une bonne idée de recette pour la Saint Valentin ! La lotte est un poisson blanc prisé des fins palais, la lotte se prépare très simplement à la maison c’est un poisson exquis et délicat ! De…
Pour ce petit plat familial terre et mer, une demie heure pour la préparation suffit.
Un rôti de lotte au bacon farci au pesto, une idée originale et une recette savoureuse aux accents italiens.
Une belle association dans cette recette de lepoa rôti au lard Ibaïama, accompagnée de la chaire fine de la lotte et du divin goût fumé de l’anguille.
Une recette qui me trottait dans la tête depuis un moment et cette association terre mer est une vraie réussite.
Le terre mer, un mélange plein de saveurs pour un repas de fêtes.
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