Les Meilleures recettes de Fenouil de nos blogueurs


Le Top des recettes de Fenouil
Lasagne aux légumes et ricotta

Lasagne aux légumes et ricotta

Ingrédients (pour 4 personnes) Pour la pâte 100 gr farine de blé 1 œuf 2 cuill.

Salade croquante de courgettes et fenouil

Salade croquante de courgettes et fenouil

Ingrédients : 1 fenouil 3 courgettes 1 gousse d’ail 8 olives noires 3 tomates séchées 3 branches de coriandre 3 cuil à soupe d’huile d’olive Préparation : Couper en dés les courge…

Salade de fenouil et pamplemousse , saumon fumé

Salade de fenouil et pamplemousse , saumon fumé

Bonjour à tous ! Une nouvelle salade , sans cuisson , complétée par du saumon fumé.

Salade d'endive et fenouil

Salade d'endive et fenouil

Préparation : 15 minutes Pour 2 personnes 1 endive 1/4 de fenouil frais 2 oeufs 2 tomates 2 petites pommes de terre 2 beaux champignons de Paris 4 anchois à l'huile 1 cac de persil haché quelques cerneaux de noix Pour la vinaigrette 1 cac de moutarde.

Bar en croûte de sel et fenouil

Bar en croûte de sel et fenouil

Bar en croûte de sel et fenouil Recette de Régis Marcon pour la technique de cuisson du poisson en croûte de sel Ingrédients : pour 2 personnes 1 bar de 500 g non écaillé, vidé et lavé 800 g de fenouil 1 noix de beurre et 1 cuillerée à café d’huile d’olive.

Lasagnes crabe curry

Lasagnes crabe curry

Ici, j'ai remplacé le crabe par du surimi, plus économique, mais le résultat de cette recette du livre "Lasagnes" les petits plats Marabout,.

Cocotte de pommes de terre au fenouil, Sauce au vin blanc et fanes de fenouil

Cocotte de pommes de terre au fenouil, Sauce au vin blanc et fanes de fenouil

Cocotte de pommes de terre, fenouil et oignon Une idée trouvée sur l'excellent site "Les Jardins de  Priape".

Moules et bulots au chorizo

Moules et bulots au chorizo

Moules et bulots au chorizo et fenouil Ingrédients : 500g de moules, 400g de bulots, 1/2 chorizo, 1/2 bulbe de fenouil, 1.

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