Une agréable recette pour utiliser un légume trop souvent mis de coté, le céleri-rave ! Elle est issue d'un livre de Julie Andrieu "Julie c.
Une recette facile et pas chère pour préparer de délicieux petits flans au céleri qui accompagneront à merveille vos viandes en sauce - Préparation : 20 min - Cuisson : 50 min - pour 4 personnes - 700 g de céleri rave, 20 cl de crème fraîche épaisse,.
Un velouté de céleri-rave très doux dans lequel le goût du légume est très discret.
Une chouette idée de Châtelaine que j’ai suivie presque fidèlement, la recette originale est pour un reste de dinde et j’ai remplacé la crèm.
Soupe de céleri rave originale : un velouté délicat pour le dîner de la saison , voila la recette facile à la maison.