Niveau de difficulté : facile
Parmentier de canard Parmentier de canard, le petit plat idéal pour un cocktail dînatoire Temps de préparation :30 min Temps de cuisson :30 min Temps total :60 min INGRÉDIENTS 4 cuisses de canard confites (cuites sous vide en sachet) 200 g céleri-rave.
Un plat tout en réconfort pour cette météo encore capricieuse ! Le sel fumé, les shitakes et l'huile de truffe donnent plus de complexité aux saveurs du plat, mais sans, ce sera très bon aussi ! Pour 2 personnes : Ingrédients : -100 g de polenta à cuisson.
Régalez-vous avec ma recette de knepfle de céleri rave, crème de maïs et chorizo ! Une recette estivale pleine de saveurs et de contrastes !
Quatrième recette festive pour l'édition 2022 du Calendrier de l'Avent Collaboratif, de très jolies verrines de hareng au céleri rave proposées par Pascale, avec une sauce César sans produit laitier !
Nouveau test de velouté à base de céleri rave (pour finir ma boule entamée la veille), recette trouvée dans le magasine de Cyril Lignac .