Parmentier de canard Parmentier de canard, le petit plat idéal pour un cocktail dînatoire Temps de préparation :30 min Temps de cuisson :30 min Temps total :60 min INGRÉDIENTS 4 cuisses de canard confites (cuites sous vide en sachet) 200 g céleri-rave.
Soupe de céleri rave originale : un velouté délicat pour le dîner de la saison , voila la recette facile à la maison.
Un plat tout en réconfort pour cette météo encore capricieuse ! Le sel fumé, les shitakes et l'huile de truffe donnent plus de complexité aux saveurs du plat, mais sans, ce sera très bon aussi ! Pour 2 personnes : Ingrédients : -100 g de polenta à cuisson.
La recette originale est du blog « La Cuisine & Caro » - http://cuisineetcaro.
Nouveau test de velouté à base de céleri rave (pour finir ma boule entamée la veille), recette trouvée dans le magasine de Cyril Lignac .
Généralement les personnes consomment peu de céleri rave ou connaissent seulement le céleri rémoulade.
Ingrédients pour 4 personnes : 4 saucisses fumées ½ chou 3 pommes de terre 1 poireau 1 fenouil 200 g de céleri boule rave 2 oignons.