Dans mon panier de l'Amap, il y a un légume que mon chéri déteste, c'est les blettes.
Vous ne la connaissez pas, mais vous allez l'aimer cette soupe libanaise appelée Adass bi hamod.
Les bastelles corses Ces chaussons aux côtes de bettes (blettes pour la France), à la courge, aux oignons et même aux pommes de terre sont une spécialité ajaccienne mais maintenant on les trouve pratiquement dans toutes les régions de Corse.
Vaisselle en céramique réalisée à l’Atelier des Tropiques Je suis rentré d’une visite et cueillette à la ferme de Hof Ter Dreef - dont je.
Le tajine tunisien une sorte de grosse omelette bien garnie et cuit au four, très bon, comme toujours simple de réalisation.
Délice de fraîcheur, de saveurs et de couleurs lorsque préparée selon les règles de l?art, la salade niçoise doit se composer à la base de légumes crus, tomates, cébettes, céleris, poivrons verts et rouges, concombres, et, selon la saison, févettes,.
Je crois bien que je n'avais jamais testé le velouté aux blettes, réservant plutôt ce légume à une utilisation en gratin.
Pour accompagner viande blanche ou poisson, une petite poêlée colorée, relevée d'ail.
Curry, végétarien, blettes, bettes, pommes de terre, curcuma, gingembre, garam masala, curry de Madras, lait de coco