Les Meilleures recettes de Blette de nos blogueurs


Le Top des recettes de Blette
Bastelle Corse aux bettes (ou blettes)

Bastelle Corse aux bettes (ou blettes)

Habituellement appelées bettes ou côtes de bettes chez nous, les blettes sont un légume de saison pas toujours facile à préparer et à.

Conchiglionis farcis aux feuilles de blettes et pignons

Conchiglionis farcis aux feuilles de blettes et pignons

Conchiglionis farcis Préparation : 1 heure cuisson : 40 minutes Pour 4 personnes 20 conchiglionis 300 g de sauce tomate (recette sur le blog) 1 botte de blettes 250 g de ricotta 100 g de parmesan 1 oeuf 50 g de pignons de pin 1 citron bio thym et origan.

Lasagne aux blettes et à la bolognaise

Lasagne aux blettes et à la bolognaise

Voici des lasagnes équilibrées et gourmandes, mes parents m’ayant donné des blettes, j’ai cherché une manière de les cuisiner de manière gourmande… et c’est en lasagne que m…

Pita aux blettes et fromage ( d'inspiration serbe et turque )

Pita aux blettes et fromage ( d'inspiration serbe et turque )

Mes voyages dans les Balkans, en Grèce et en Turquie ont toujours été ponctués de ces délicieux moments où je dégustais, non, je l'avoue, où je dévorais les feuilletés de toutes sortes que l'on trouve dans cette partie du bassin méditerranéen.

Erbazzone, tourte italienne (Emilie-Romagne) aux blettes à ma façon

Erbazzone, tourte italienne (Emilie-Romagne) aux blettes à ma façon

Recette de l'erbazzone aux blettes, une tourte italienne, avec du fromage des Pyrénées

Lasagnes aux feuilles de bettes et fêta

Lasagnes aux feuilles de bettes et fêta

Voici une de mes  recettes pour utiliser les feuilles de côtes de bette.

Potage andaluz de morue aux pois chiches et aux blettes - Potaje de vigilia de bacalao y garbanzos

Potage andaluz de morue aux pois chiches et aux blettes - Potaje de vigilia de bacalao y garbanzos

Le " potaje de vigilia " ( vendredi maigre ) est un potage servit traditionnellement le Vendredi Saint en Espagne.

Fruits, légumes et recettes du mois de Mai

Fruits, légumes et recettes du mois de Mai

Pour vous aider à consommer de saison, voici la liste des fruits, des légumes et des recettes du site pour le mois de Mai ! Les fruits Cerise Pamplemousse Tomate Fraise Rhubarbe Les légumes Ail Artichaut Asperge Aubergine Betterave Blette Carotte Chou-fleur.

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