J'en enfin fini de cuisiner ma courge butternut, elle était particulièrement grande et grosse.
Bonjour à tous ! je vous propose aujourd’hui une façon originale de manger la butternut.
Une gourmandise qui associe beaucoup de légumes, une bonne dose de fromage et le petit côté croquant des noisettes.
Si j’ai déjà un article avec ce titre, c’est que c’est une recette classique chez moi.
Ce gratin dauphinois de courge butternut a un goût vraiment plus parfumé et peut-être plus "subtil" que celui à la pomme de terre.
Voici encore un petit velouté cette fois-ci avec du Curcuma, cela change et c’est super bon.
Inspirée d'une recette de la journaliste culinaire britannique Diana Henry (dont je recommande vivement l'ouvrage Simple !), j'ai un peu simplifié cette recette en l'adaptant au contenu de mes placards.
Merci Simplissime (le livre ) pour cette recette rapide, originale et goûteuse que je partage avec vous aujourd'hui.