Aujourd’hui je vous présente mon tout premier pudding.
Préparation : 20 minutes Cuisson : 50 minutes Ingredients 1 courge butternut (courge musquée) 2 échalotes 1/2 tasse de quinoa 30 g d’amandes hachées grossièrement 3 tiges de persil plat 1 c a s d' herbes de provence 100 g de champignons.
Je sais, j’ai déjà fait le coup de la courge associée au curry (voir « Risotto à la courge butternut et au curry »), et les variations entre ces deux là sont infinies.
Une jolie compotée pour accompagner un risotto servi avec un beau rôti de veau Ingrédients : la partie allongée du Butternut - ricott.
Voici la recette de la butternut farcie au chèvre et viande hachée, un bon plat gratiné, de saison, facile à faire, léger et complet.
C'est le plat que j'avais servi pour mon repas de Noël, mais aussi pour les repas entre amis durant l'hiver et à chaque fois je n'en .
On continue avec sur la lancée des courges avec une nouvelle recette salée cette fois-ci.
Aujourd'hui, une recette tardive (pour cause de déjeuner prolongé) et facile (parce que parfois on a le droit de faire simple).