PLATS QUOTIDIENS : AUBERGINES A LA PARMIGIANA AUBERGINES A LA PARMESANE AUBERGINE FARCIE AUBERGINE GRATINEE A LA BOLOGNAISE CRUMBLE D'AUBERGINES A LA VIANDE HACHEE GRATIN D'AUBERGINE GRATIN D'AUBERGINES ET TOMATES AU PARMESAN GRATIN D'AUBERGINE AU THON.
C’est un plat rustique, pas raffiné pour un sou, mais que tout le monde adore chez moi.
Quand on cuisine avec Nicolas en été, il y a forcément un moment où il dégaine une aubergine (il est comme ça Nicolas).
Difficile de résister à des rondelles d'aubergine ou de courgette en beignets ou panées.
Une savoureuse recettesans lait ou sans lactose venue tout droit d'Italie.
Aubergines à la napolitaine Enfin j'utilise la cocotte Micro minute que j'ai gagné lors d'un atelier Tupperware.
Le caviar d’aubergines ou le ‘caviar des pauvres’, on retrouve ce plat dans chaque pays médietrranen, chacun a sa propre recette, qui varie en fonction de l’assaisonnement, la qua…
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 1h00 - 800 G de sauté de veau - 2 belles aubergines - 1 oignon - 2 gousses d'ail - 1 verre de Porto - 3 CS de concentré de tomate - 1 belle poignée d'olives noires.