Les Meilleures recettes de Aubergine de nos blogueurs - Page 41

L'AUBERGINE, CUISSON AU FOUR ET RECETTES

Sur le blog, il y a de plus en plus souvent des recettes à base d'aubergines rôties au four.

Aubergines à la chermoula, boulgour et yaourt, de Yotam Ottolenghi

3 aubergines 150 g de boulgour 50 g de raisins secs ½ bouquet de coriandre fraîche ½ bouquet de menthe fraîche 50 g d'olives vertes amandes effilées 1 jus de citron 120 g de yaourt grecque sel pour la chermoula: 1 gousse d'ail 1 càc de cumin moulu 2.

Source: Shukar Cooking

Fondue d'aubergines à la tomate avec ou sans Cookéo

Fondue d'aubergines à la tomate avec ou sans cookeo Voici un plat que j'adore préparer l'été car je le deguste de plusieurs manières, chaud avec des féculents ou froid en salade avec des oeufs durs ou présenté en verrines à l'apéro.

Source: Les recettes de Ninette

Crevettes aux aubergines, carottes et curry vert

Les aubergines et carottes se marient très bien….

Source: CVOUSLECHEF

Gratin de lentilles, aubergine, poivron et tomates séchées sans gluten, vegan

Cette semaine j’ai fait un plat végétarien, et même carrément vegan, qui a eu un succès inhabituel auprès de ma Moitié carnassière ! (Champagne ? Ah, non, sulfites !) Comme j’ai complètement innov…

Source: ma cuisine sans sulfites

Caviar d’aubergines [mezze]

Coucou ! Voilà un Mezze que j’adore ! Je le mange en général en entrée, mais il m’arrive de le prendre comme accompagnement dans un plat de viande ou autre.

Source: Cigi's anatolian kitchen