Ce plat est somme toute très simple, il est destiné aux enfants, des croquettes de poisson pour manger du poisson s'en en avoir l'air, et une sauce où l'aubergine est cachée dans une sauce tomate trompe l'?il.
Sur le blog, il y a de plus en plus souvent des recettes à base d'aubergines rôties au four.
Cette semaine j’ai fait un plat végétarien, et même carrément vegan, qui a eu un succès inhabituel auprès de ma Moitié carnassière ! (Champagne ? Ah, non, sulfites !) Comme j’ai complètement innov…
Il y a bien longtemps que j'avais envie de tester les aubergines laquées au miso.
Au départ ces aubergines sont destinées à être servies avec un tajine d'agneau.
Avec la succession de tempêtes qui traversent la France, on a envie de p'tits plats réconfortants.