Le Top des recettes de Aubergine
Tartinade aubergine-pois chiche-amandes
OoO Ingrédients OoO 1 belle aubergine bio 4 CS de pois chiches déjà cuits 1 CS de purée d'amandes 1 CS d'huile d'olive basi.
Flan courgettes et aubergines au chèvre frais
L’été est bien là, et sa cohorte de bons petits légumes également ! On nous annonce un premier pic de chaleur, à nous les salades ….
Aubergines grillées au pesto
Tranches d’aubergines grillées sur une plancha, un barbecue ou au four servies avec du pesto maison
Boulettes de poisson sauce à l'aubergine et spaghetti de quinoa
Ce plat est somme toute très simple, il est destiné aux enfants, des croquettes de poisson pour manger du poisson s'en en avoir l'air, et une sauce où l'aubergine est cachée dans une sauce tomate trompe l'?il.
Vélouté d'aubergines blanches
Pour 2 personnes: 3 petites aubergines blanches 1 bouillon cube de boeuf 1 petit oignon sel, poivre, huile d'olive crème fraîche L.
Tarte couronne au caviar d'aubergine, tomate et féta
La mode étant aux tartes couronne, j'ai choisi la recette de "Brian iz in the kitchen" pour commencer.
L'AUBERGINE, CUISSON AU FOUR ET RECETTES
Sur le blog, il y a de plus en plus souvent des recettes à base d'aubergines rôties au four.