Les Meilleures recettes de Aubergine de nos blogueurs


Le Top des recettes de Aubergine
GRATIN D'AUBERGINE (thermomix)

GRATIN D'AUBERGINE (thermomix)

Pour mon Coup de cœur du dimanche une recette de Gourmand Ingrédients : 350 g d'aubergine 200 g de tomate 1 petit oignon 1 gousse d'ail 2 c à s de coriandre 1 œuf 150 g de fromage blanc en faisselle 100 g de parmesan 10 g d'huile d'olive sel, poivre.

L'idée apéro du week-end : Gressins au Jambon Italien, dip aubergine & poivron rouge

L'idée apéro du week-end : Gressins au Jambon Italien, dip aubergine & poivron rouge

Les p'tites idées les plus simples sont très souvent les meilleurs.

Aubergines à la Napolitaine Je cuisine donc je suis

Aubergines à la Napolitaine Je cuisine donc je suis

Voilà une façon très gourmande de préparer les aubergines.

Aubergines à la marocaine

Aubergines à la marocaine

Au départ ces aubergines sont destinées à être servies avec un tajine d'agneau.

Tarte couronne au caviar d'aubergine, tomate et féta

Tarte couronne au caviar d'aubergine, tomate et féta

La mode étant aux tartes couronne, j'ai choisi la recette de "Brian iz in the kitchen" pour commencer.

Caviar d’aubergines [mezze]

Caviar d’aubergines [mezze]

Coucou ! Voilà un Mezze que j’adore ! Je le mange en général en entrée, mais il m’arrive de le prendre comme accompagnement dans un plat de viande ou autre.

Lasagnes aubergine pesto

Lasagnes aubergine pesto

Rien de bien sorcier encore pour ce plat que vos amis végétariens vont aimer, car après tout, ça change de la sempiternelle bolognaise, non?.

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