Le Top des recettes de Aubergine
Compotée aubergines tomates et feta
Compotée aubergines tomates et feta ww On profite des dernières belles journées (28° chez nous 😀) pour faire durer l'été en automne ! Les dernières tomates du jardin, un peu abîmées j'avoue, m'ont servi à faire ce plat délicieux 😋.
Tarte provençale {courgettes, aubergines, chèvre & olives)
Ingrédients : 1 pâte brisée 3 aubergines 3 courgettes 1 bûche de chèvre 4 oeufs 20cl de crème Une dizaine d'olives noires 1 CS de moutarde Huile d'olive Sel, poivre Herbes de Provence Préparation : Dérouler la pâte et la disposer dans un plat à tarte.
AUBERGINES FARCIES AU POULET & A LA FETA
Pour 6: 3 grosses aubergines 4 blancs de poulet 200 g de feta 2 œufs 2 oignons l’huile d’olive des herbes de Provence basilique sel Chauffez votre four à 180°.
Tajine de boulettes de veau à l'aubergine et aux tomates cerises
Aujourd'hui c'est un plat qui nous emmène en Afrique du Nord, de bonnes boulettes de veau parfumées au ras el hanout et à la coriandre fraîche et entourées de morceaux d'aubergine sautés et de tomates cerises gorgées de jus.
Spaghetti aux aubergines et à la féta
Je me dépèche de publier cette recette estivale avant la fin de l'été même si normalement j'ai encore le temps.
Verrine de caviar d'aubergine au chèvre et parmesan
Encore une idée d’apéro bien mérité! Aujourd’hui, je vous propose cette petite verrine super sympa, à la fois croquante, fondante et qui fait voyager.
Bœuf & Aubergines à la Japonaise | Je cuisine donc je suis
Sauté de boeuf et abubergines préalablement marinés dans une sauce à base de tamarin, sauce soja, mirin, huile de sésame.