Purée d'automne au Potimarron au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.
Même pas peur à la vue de cette tarte au potimarron cachée sous une toile d'araignée.
Tarte au potimarron healthy, la recette incontournable de l'automne ! Un plat qui se déguste en entrée ou en plat principal.
Pour changer du hachis parmentier traditionnel, j'ai voulu tester une petite variante avec du .
J'aime utiliser certains légumes pour les transformer en crème et les utiliser pour assaisonner des pâtes comme celles au fenouil ou encore à l'avocat.
Pour 12 muffins environ 400 g de potimarron 250 g de champignons de paris (en boite) 12 grandes tranches fines de lard fumé 5 œufs 125 ml de crème liquide 25 ml de lait 15 g de maïzena huile d'olive sel Retirer le peau du potiron et le couper en gros.
Quand j'ai vu sur le site de Baba Kitchen un plat de pâtes qu'elle définissait comme le meilleur de sa vie, je vous assure que j'étais interloquée : j'adore les pâtes, j'adore le potimarron, j'adore le parmesan.
Très librement inspirée d'une recette d’Hélène Darroze, sans les châtaignes (ce serait trop) ni le parmesan, et avec des pleurotes à la place des trompettes de la mort, mais vous pouvez réintroduire ces ingrédients ou choisir des chanterelles en guise.