Les Meilleures recettes de Morille de nos blogueurs


Le Top des recettes de Morille
Tarte façon tatin  aux pommes de terre et  morilles

Tarte façon tatin aux pommes de terre et morilles

Préparation : 15mn Cuisson : 1 heure  Ingrédients pour 6 personnes 1 kg de pommes de terre (charlotte ou amandine) 50 g de morilles séchées 20 g de beurre 125 g de Beaufort râpé  25 cl de crème fraîche épaisse 3 gousses d’ail 1 pincée de Noix.

Poulet au Vin Jaune et Morilles

Poulet au Vin Jaune et Morilles

Poulet au vin d’Arbois (Jura), Morilles et champignons de Paris.

Risotto au petit épeautre et aux morilles

Risotto au petit épeautre et aux morilles

Coucou mes gourmands Un risotto qui sort un peu de sentiers battus avec cette céréale noble qu'est le petit épeautre.

Ballotin de volaille aux châtaignes, sauce morilles et pommes Duchesses

Ballotin de volaille aux châtaignes, sauce morilles et pommes Duchesses

Il y a comme un petit air de repas de fêtes dans cette recette, vous trouvez pas ?… A l’exception de la sauce aux morilles, çà pourrait être une suggestion pour un réveillon à prix très…

Selle d’agneau farcie aux morilles et risotto d’asperges

Selle d’agneau farcie aux morilles et risotto d’asperges

Un agneau parfumé aux morilles avce le crémeux enchanteur d’un risotto aux asperges vertes.

Poivrons farcis à la farce de volaille aux morilles et à l’armagnac, façon tomates farcies ww

Poivrons farcis à la farce de volaille aux morilles et à l’armagnac, façon tomates farcies ww

Poivrons 3 couleurs farce de volaille aux morilles et à l’armagnac

Le plat Poularde aux morilles

Le plat Poularde aux morilles

Ma Poularde aux Morilles Pour 6 personnes Ingrédients 1 poularde de 2 kilos 30cl de vin jaune 20 cl de crème fraiche entière 500g de morilles fraiches, ou 50g de morilles séchées 6 carottes 1l de bouillon de volaille Préparation - Faire revenir les morceaux.

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