Les Meilleures recettes de Morille de nos blogueurs


Le Top des recettes de Morille
Risotto au petit épeautre et aux morilles

Risotto au petit épeautre et aux morilles

Coucou mes gourmands Un risotto qui sort un peu de sentiers battus avec cette céréale noble qu'est le petit épeautre.

Volaille de Bresse aux Morilles

Volaille de Bresse aux Morilles

Proportions pour 4/5 Personnes Temps de Préparation 35 Minutes  Temps de Cuisson 1 Heure   • 1 volaille de Bresse • 100 g de morilles fraîches • 2 échalotes • 1,5 litre de fond de volaille • 5 cl de vin blanc • 50 g de beurre • 20 g de farine • 5 cl.

Tarte façon tatin  aux pommes de terre et  morilles

Tarte façon tatin aux pommes de terre et morilles

Préparation : 15mn Cuisson : 1 heure  Ingrédients pour 6 personnes 1 kg de pommes de terre (charlotte ou amandine) 50 g de morilles séchées 20 g de beurre 125 g de Beaufort râpé  25 cl de crème fraîche épaisse 3 gousses d’ail 1 pincée de Noix.

Ballotin de volaille aux châtaignes, sauce morilles et pommes Duchesses

Ballotin de volaille aux châtaignes, sauce morilles et pommes Duchesses

Il y a comme un petit air de repas de fêtes dans cette recette, vous trouvez pas ?… A l’exception de la sauce aux morilles, çà pourrait être une suggestion pour un réveillon à prix très…

Poulet au Vin Jaune et Morilles

Poulet au Vin Jaune et Morilles

Poulet au vin d’Arbois (Jura), Morilles et champignons de Paris.

Poivrons farcis à la farce de volaille aux morilles et à l’armagnac, façon tomates farcies ww

Poivrons farcis à la farce de volaille aux morilles et à l’armagnac, façon tomates farcies ww

Poivrons 3 couleurs farce de volaille aux morilles et à l’armagnac

Chapon au morilles sauce forestiere

Chapon au morilles sauce forestiere

Photo ici la prochaine fois que je refais ma recette ingrédients: 1 chapon de 3kg (couper en morceaux ) 300 g de morilles ( surgelées) 2 verres de vin blanc 50 g de beurre + 1 cuillere à soupe d’huile d’olive sauce forestière: 60 g de beurre 2 cuillère.

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