PLATEAU DE FRUITS DE MER Pour : 4 personnes Difficulté : Moyen Ingrédients : 24 huitres 8 oursins crevettes bouquets crevettes grises 16 langoustines 2 tourteaux 400 g de bigorneaux 1 kg de bulots 1 kg de palourdes 800 g de coques citron vinaigre échalote.
La clam chowder est une soupe épaisse aux palourdes très répandue aux USA.
Ce beurre peut servir pour des escargots, des moules d'Espagne, des palourdes etc.
Grr ! Mon PC bugue de plus en plus, en ce moment et je galère un max, pour surfer sur le Net, afin de trouver l'inspiration culinaire.
Les fêtes sont finies, nous reprenons notre vie normale et mettre nos estomacs en peu au repos également.