Une des soupes préférées de mon chum!! CHAUDRÉE DE PALOURDES -2 grosses patates en dées -2 btes de palourde -1/4 tasse de beurre -2 c à .
Ce beurre peut servir pour des escargots, des moules d'Espagne, des palourdes etc.
Des pâtes à la vongole in rosso et avec un brin de fantaisie apporté par l'ajout de chorizo.
La palourde est un petit coquillage bivalve que l'on débusque enfoui dans le sable.
Quand on habite au bord de la mer, on essaye de profiter au maximum des coquillages.
Ingrédients pour 4 personnes : 12 gambas 200 g d’anneaux de calamar 20 moules décortiquées 20 palourdes 2 pommes de terre 1 navet 3.
Ingrédients pour 4 personnes : 2 râbles de lapin ou 4 pattes 300 g de palourdes 500 g de haricots blancs 1 c.
La palourde est un petit coquillage bivalve que l'on débusque enfoui dans le sable.