Des pâtes à la vongole in rosso et avec un brin de fantaisie apporté par l'ajout de chorizo.
Semaine américaine 2 - Destinés à accompagner la soupe aux palourdes (Clam Chowder) , ces mini-cakes, dont la recette est tirée d'un livre d.
Palourde,clams,coquillage,soupe,velouté,champignon,émulsion au thé, cuisine au thé,fumet de coquillage,émulsion,thé sencha supérieur,cuisine raffinée,Sylvain Sendra & Carine Baudry,Japon,mushroom soup with sencha tea
TAGLIATELLES AUX FRUITS DE MER ( pour 4 personnes) Ingrédients: 1/2 bouillon de poisson 250 gr de rondelles de calamars 24 pc de gambas crues 24 pc de palourdes 1/2 poivrons 1 tomates ou un peu de coulis 2 gousses d'ail 3 échalotes (ou 2 oignons au choix).
Je vous montre la photo du plat que nous avons mangé hier, mais ne consignerai pas la recette.
Comme celles de Cyril Lignac, un délice ! on peut éventuellement mettre des coques bien dé sablées pour remplacer les palourdes Pour 4 personnes 1.
Ingrédients pour 4 personnes : 2 filets de cabillaud 1 tranche de requin 20 palourdes 12 gambas 300 g de pois chiches cuits en bocal .