Les Meilleures recettes de Homard de nos blogueurs


Le Top des recettes de Homard
Mon Cœur de Choucroute

Mon Cœur de Choucroute

Proportions pour 2 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 10 Minutes     ► 400 g de choucroute cuisinée au champagne ► 1 queue de homard ► quelques baies roses ► 2 tranches de pain de mie ► 20 g de beurre ► gros sel, 2 dl de crème.

TARTARE ET SOUPE GLACEE DE HOMARD

TARTARE ET SOUPE GLACEE DE HOMARD

Au mois de juin un de nos lecteurs, Eric, a eu la chance de gagner un super robot Magimix rouge.

Recette Homard rôti au beurre et sa bisque accompagné de tagliolini aux truffes

Recette Homard rôti au beurre et sa bisque accompagné de tagliolini aux truffes

Ingrédients pour 2 personnes: 2 Homards de 300g 200g de Tagliolini aux truffes 10 cl de Crème fraîche épaisse 1 Petite boîte de concentré de tomates 1 Bouquet garni 3 Echalotes Piment d’Espel…

Salade de homard de Chuck

Salade de homard de Chuck

Mister Hugues la prépare avec du crabe, mais le connaissant, je suis certaine qu'il n'aurait pas eu d'objection à ce que je la prépare av.

Homard aux truffes

Homard aux truffes

Pour terminer cette séquence de recettes exceptionnelles pour les fêtes, je vous propose cette recette de homard aux truffes : un homard.

Quenelles de brochet à la bisque

Quenelles de brochet à la bisque

Ingrédients : 4 quenelles de brochet 15cl de crème fraîche 10cl de lait 1 boite de bisque de homard 200g de champignons 20g de beurre Préparation : Dans une casserole  verser la bisque, ajouter peu…

Raviole de homard et tomate Romanella Savéol en gelée

Raviole de homard et tomate Romanella Savéol en gelée

La recette de Laurent Favre-Mot, chef de Rustic is the new chic à DinanNiveau de difficulté : facile

Sandwiches au homard

Sandwiches au homard

Pour cette mise-en-bouche de Noël, je me suis inspirée d'un numéro de "Régal".

Ceviche de poisson et homard à la sauce Marie Rose

Ceviche de poisson et homard à la sauce Marie Rose

Préparation : 20 min Ingrédients pour 4 personnes 200 g de bar 1kg de gambas 500 de pétoncles 6 limes, pressés 1 gros citron, pressé 1 petit oignon blanc, haché 1 grosse tomate, grossièrement hachée 1 piment jalapeño, haché 1 piment rouge,.

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