Les Meilleures recettes de Fruits de mer de nos blogueurs


Le Top des recettes de Fruits de mer
Pâtes à la crème de langoustines et gambas - Pasta alla crema di scampi e gamberi

Pâtes à la crème de langoustines et gambas - Pasta alla crema di scampi e gamberi

Cette recette de pâtes italienne aux langoustines et gambas est un pur délice.

Pâtes aux Saint-Jacques et pesto d’ail des ours

Pâtes aux Saint-Jacques et pesto d’ail des ours

En ce 1er mai quelque peu morose dans pas mal de régions (du soleil en revanche dans mon petit coin du sud-ouest malgré la fraîcheur …) je vous partage une petite recette toute simple, rapide…

Moules de bouchot au Gorgonzola

Moules de bouchot au Gorgonzola

Sauce au Gorgonzola Commencer par la préparation de la sauce au Gorgonzola : elle sera à ajouter aux moules un fois cuites.

Tartare ou carpaccio de St Jacques, avocat, mangue et vinaigrette passion

Tartare ou carpaccio de St Jacques, avocat, mangue et vinaigrette passion

Délicieuse entrée à décliner soit en tartare soit en carpaccio, à base de noix de St Jacques, mangue et avocat assaisonnée avec une vinaigrette au citron vert et aux fruits de la passion parfumée au poivre de Timut

Gratin de Fruits de Mer aux Poireaux

Gratin de Fruits de Mer aux Poireaux

Gratin de Fruits de Mer aux Poireaux (pour 5 personnes) Ingrédients: 500 gr d'un cocktail de fruits de mer (crevettes, pétoncles, moules, calamars, vongoles) 2 blancs de poireaux 3 dl de vin blanc 80 gr de fromage râpé (emmental ou gruyère) 1 bouquet.

Wok aux crevettes, haricots mungos et nouilles de riz

Wok aux crevettes, haricots mungos et nouilles de riz

600 g de crevettes décortiquées 400 g d’haricot mungo 250 g de nouille de riz 1 boite de pousse de bambou sauce soja 1 càc de coriandre ne poudre 2 cm de gingembre frais sel huile de sésame Cuire les nouilles comme indiqué sur le paquet.

Terrine de Saint-Jacques, saumon et crevettes

Terrine de Saint-Jacques, saumon et crevettes

Terrine de Saint-Jacques, saumon et crevettes Terrine de Saint-Jacques, saumon et crevettes à la crème citronnée, Il y a souvent des recettes très simples à faire et qui sont vraiment parfaites.

Saucisse de Morteau et courgette à la plancha

Saucisse de Morteau et courgette à la plancha

Saucisse de Morteau et courgette à la plancha Ingrédients : 1 saucisse de Morteau, 1 courgette, sel, poivre au moulin.

CHARLOTTE SALÉE AU SAUMON

CHARLOTTE SALÉE AU SAUMON

Pour une belle entrée dominicale Laetitia vous propose sa fameuse  CHARLOTTE SALÉE AU SAUMON  1 kg net de poireaux émincés, 24 crevettes de taille 40/60 250 g de saumon fumé, 2 briquettes de crème fraîche, il est fort possible de prendre ne crème allégée.

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