Le Tofu pané frit à la taïwanaise est un plat qui m'a vraiment surprise de par son goût et sa texture croustillante.
Blog de recettes saines et gourmandes, bio et à tendance végétale (recettes végétariennes ou végétaliennes/véganes).
J’ai réalisé cette recette pour remplacer la feta dans la salade grecque.
[Recette végétalienne et sans gluten] J'ai tout plein d'agrumes à la maison en ce moment, normal, c'est la pleine saison.
Dans ma version des boules de picoulat j?ai choisi comme légumineuses: les lentilles corail et les haricots noirs.
Ingrédients pour environ 8 personnes 1kg de porc haché 350g de miettes de crabes 340g de châtaignes d’eau en conserve 250g de feuilles de tofu 3 c à c de poivre de Sichuan 1 c à c de sel ½ c à c de poivre moulu 2 c à s de sauce d’huitre 3 c à s de sauce.
Un grand classique de la cuisine végétalienne, on y met : - des légumes , ici des tomates, de la salade et de la betterave, - d.