Les Meilleures recettes de Maïs de nos blogueurs


Le Top des recettes de Maïs
Croustillants d’effiloché de canard au foie gras et sa purée de patates douce au maïs

Croustillants d’effiloché de canard au foie gras et sa purée de patates douce au maïs

Recette N° 777 Ingrédients pour 8 personnes : Pour les croustillants : 1 boite de confit de canard de 1.

Chow mein de boeuf

Chow mein de boeuf

Ingrédients pour 2 personnes Pour le boeuf 250g de boeuf tranché en lamelle de 2 à 3 mm d'épaisseur 1 cuillère à café de sauce soja légère 1 cuillère à café de vin shaoxing 1 cuillère à café de fécule de maïs 1/4 cuillère à café de bicarbonate de soude.

Salade de maïs péruvien - Pérou (6) le lac Titicaca

Salade de maïs péruvien - Pérou (6) le lac Titicaca

Ces gros grains de maïs blancs, je les ai rapportés d'un marché péruvien, lors de notre voyage de l'année dernière.

Cake à la farine de maïs

Cake à la farine de maïs

J'ai acheté un paquet de farine de maïs pour faire du pain et au final je ne n’utilise pas et ce paquet traine dans mon placard.

Chipa-guazù (Paraguay)

Chipa-guazù (Paraguay)

La chipa-guazù est un gâteau à base de grains de maïs et l’une des 70 variétés de «chipa», un aliment qui est  traditionnel au Paraguay.

Couscous de maïs et de riz, légumes, raisins secs et dattes

Couscous de maïs et de riz, légumes, raisins secs et dattes

Vous l’aurez peut-être remarqué, ces jours-ci je cuisine nettement mois.

Flageolet maïs au companion

Flageolet maïs au companion

Recette fait avec le companion Avis perso : j'ai fais ce plat avec ce que j'avais dans les placards , frigo et c'est simple et bon.

Mon chili con carne et pain de maïs pour les amis

Mon chili con carne et pain de maïs pour les amis

J'aime beaucoup recevoir mes amis à la maison pour de grandes tablées, mais je ne cuisine pas du tout de la même façon selon la saison, et selon si on est 6 ou 12.

Poulet à l’ail et au citron

Poulet à l’ail et au citron

Poulet, sel marin, poivre noir, poudre d’ail, paprika, bouillon de volaille, assaisonnement à l’italienne, citron frais, beurre, oignon haché, ail émincé, crème fraîche, fécule de maïs .

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