Les Meilleures recettes de Fèves de nos blogueurs


Le Top des recettes de Fèves
Bissara (soupe de fèves au cumin)

Bissara (soupe de fèves au cumin)

Les voilà les fèves! (pour celles & ceux qui ont suivi mes aventures de hier) la dernière fois que j'ai mangé un truc arabe aussi bon,.

Flan de foie gras sur son velouté de fèves, petits pois et chou-fleur

Flan de foie gras sur son velouté de fèves, petits pois et chou-fleur

Aujourd’hui à quelques jours des fêtes de fin d’année , je vous propose cette entrée festive que j’avais réalisé l’année dernière.

TARTE TATIN

TARTE TATIN

Tatin de poire à la fève de tonka: Pour 4 personnes : Pour la pâte sablée : 100g de sucre semoule, 2 jaunes d'oeufs, 200g de farine type 55, 125g de beurre mou.

Apéro pastèque, féta et basilic

Apéro pastèque, féta et basilic

Mariage inattendu au goût original, idéal en été !.

Gigot d’agneau légumes de saison et son jus de cuisson

Gigot d’agneau légumes de saison et son jus de cuisson

Ingrédients : pour 4 personnes 1 petit gigot d’ 1 kg environ 3 gousses d’ail 1 branche de thym 20 cl d’eau + 2 cuillerées à soupe de bouillon de veau déshydraté Sel et Piment d’Espelette 200 g de fèves pelées ( fraîches de préférence) 200 g de flageolets.

Poêlée de fèves

Poêlée de fèves

Les fèves ne font pas partie des légumes que je cuisine le plus souvent, mais je les aime beaucoup.

Entremet façon Irish Coffee {chocolat, café,Baileys, Whisky)

Entremet façon Irish Coffee {chocolat, café,Baileys, Whisky)

Aujourd'hui, je vous propose un entremet bien "masculin", façon Irish coffee.

Salade de Fèves, Artichauts et Saucisson

Salade de Fèves, Artichauts et Saucisson

Salade de Fèves, Artichauts et Saucisson (pour 4 personnes) Ingrédients: 1, 2 kg de fèves fraîches (avec leurs cosses) 1 Saucisson Vaudois ou une Saucisse de Morteau 4 bonnes poignées de feuilles de roquettes 10 petits artichauts (en bocal) 4 ou 5 champignons.

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