A défaut de sortir barbecue ou plancha, on se rabat sur la bonne vieille poêle … Mais avec un petit air d’été et de vacances tout de même avec ces sardines très parfumées, des épices, d…
Maquereau laqué , miel, soja, sésame, marinade, poisson, recette asiatique
Quand on parle de wok, toujours ça nous évoque, Une cuisine asiatique, aux parfums exotiques.
Brochette de boeuf mariné aux herbes Ingrédients : 200 g de viande de boeuf (tranche de rumsteack, macreuse, faux-filet), 1 gousse d'ail,.
Une marinade toute simple avec simplement 2 ingrédients ; de la sauce soja et de miel.
Cette improvisation inspirée du plat traditionnel grec plaira aux amateurs de poisson, elle se prépare ici avec du maquereau en conserv.
Les tranches d'espadon que l'on trouve chez le poissonnier sont généralement assez grandes.
Un autre avocado toast chez Les petits plats du Prince : cette fois-ci une version avec du saumon mariné à l'aneth.